Dinámica de los Cambios en la Concentración de Yodo en la Leche de las Vacas Lecheras

  • Susicley Maria
Keywords: Vacas Lecheras, Leche, Yodo, Orina

Abstract

Los animales pueden utilizar yodo presente en el alimento o en el agua potable. El contenido de yodo
en los tejidos vegetales y animales está mucho más afectado por la composición geológica del suelo que por la
distancia desde la costa del mar. Los resultados de las investigaciones llevadas a cabo por la OMS a fines del
siglo pasado indican que el territorio de Europa Central debe considerarse como un área afectada por el bocio
endémico.

Published
2019-09-01